chokolademousse

jeg har aldrig lavet denne før...og det skulle lave til nytårsaften som dessert men så de andre syntes at jeg skulle Ris Alamande til dessert for vi fik ikke Ris Alamande i juleaftens...og i går kom mine venner på besøgt og derfor lavede jeg denne dessert og ved du hvad...smagte " super duber ! " mine venner sagde lol





120 gr mørk chokolade
3-4 spsk vand
4 æg
2 dl piskefløde til pynt

Chokolade brækkes i mindre stykker og kommes i en tykbundet gryde sammen med vandet.
Smeltes ved svag varme og røres forsigtigt sammen til en jævn masse.
Chokoladen afkøles lidt, og æggeblommerne røres i.
Hviderne piskes stive ( i lange tid )og vendes i.
Desserten hældes i glas eller portionsglas og stilles i køleskab nogle timer.
Pyntes med flødeskum