Kue Mochi

kesampaian juga bikin mochi...pikirteh ribet & susah ternyata kalo udah di jalanin sich mudah...cuma keselnya pas bagian ngebulat-bulatin nya aja rada nempel-nempel di tangan ....buat yg mo bikin ini resep nya tokcer...

220 grm tepung beras ketan

110 gr gula pasir

200 ml santan

...

aduk semua trus di kukus dech sekitar 30 menit udah gitu angkat dinginin trus bentuk bulat -bulat di isi sama enting-enting yg udah di tumbuk simpan di kulkas trus sajiin dechhhh yummmy....

buat enting-enting nya ngga pake resep pake feeling aja he..he kacang tanah tanpa kulit sangrai....trus gula pasir panasin ( bikin karamel ) br masukin kacang nya...udah gitu dinginkan baru di tumbuk buat isi mochi nya....ada yg lupa...untuk bagian luar nya di taburi tepung beras ketan yg sudah di sangrai :-))))