SUP BAKSO BINTIK

pernah denger Sup bakso Bintik belom ??? belom kan hi...hi da ini sich saya yg ngarang sendiri ....lg berekperiment buat ngilangin jenuh sama musim winter...dingin-dingin gini kebayang nya makan bakso emang.emang " mimpi kali yeuhhh...makanya keluarlah ini...kalo yg mo nyoba ini resep nya...enakkkk

450 grm daging ayam giling

170 udang giling

2 lembar Nori ( gunting kecil-kecil)

1 sdm saus kerang

1 sdm gula pasir

2 bh wortel potong dadu

Garam, merica secukup nya

3 bh bawang putih haluskan

2 sdm maizena

2 sdm tapioca

2 bh telor

1 sdm penyedap

1 sdt jahe bubuk

caranya :

Aduk semua bahan, trus cetak pake tangan rebus di air mendidih...sampe mateng


Kuah :

7 bj daun jeruk

1 sdm penyedap

Garam merica

4 siung Bawang putih , iris tipis , goreng

Cara bikin kuah : 

masukan semua bumbu ke dalam air sisa merebus bakso nya. sampe mendidih ... tambahkan daun bawang + sayuran

sajikan dgn sambal , kecap dan air lemon

1 buah lemon ( pengganti cuka)

Kecap manis

sambel

besok mo nyoba pake bihun dan mie kayak nya enak juga ....:-))) hari ini sich pake sayuran + nasi dimakan nya..yummmy