menu puasa hari ke 26,27,28, "Pho bo ala aku"

Bakwan + udang oreng  :-)))

'

Ketagihan soup Pho bo nih...jd bawaan nya pengen bikin mulu

"Phocbo ala aku"

bahan :

1/2 kg daging sapi

250 grm tauge segar

250 grm vietnam rice noodler rebus , tiriskan

Bumbu :

1 bh cabe merah

3 buah bawang putih iris goreng

3 buah bawang putih haluskan

daun jeruk

cengkih

ketumbar bubuk

anis

merica, garam secukup nya

Cara membuat :

rebus daging sampai matang , angkat iris tipis... sisihkan ,

Rebus kembali air sisa rebusan daging, masukan semua bumbu kecuali bawang puith yg sudah di goreng.

sampai mendidih , masukan irisan daging...

sementara itu siapkan mangkuk :

isi dgn rebusan noodler , tauge , tambahkan air soup dan daging, tambahkan kemangi ( sy pake basil) daun bawang + seledri dan irisan cabe + goreng  bawang....tambahkan air lemon

hemmmmm segerrrrr

Gepuk...gepuk..oh gepuk + sambel tentunya....