5 Dl Hvedemel
1/2 stk salt
2 tsk sukker
1 tsk natron
Revet skal af 1 økologisk citron
3 Æg
4 Dl kærnemælk
Smør til stegning
Bland mel,salt ,sukker ,natron og citron.
Pisk æggeblommer og kærnemælk sammen og rør det i medblandigen.Lad dejen hvile lidt.
pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen.
Opvarm en æbleskivepande og kom lidt smør i hvert hul.
Fyld hullerne trekvart op med dej.
vend æbleskiverne,når dejen begynder at stivne i kanten og vend dem flere gange under bagningen.
Prøv med en strikkepind om de er bagt ,hænger der dej ved pinden ,må de have lidt mere.
server æbleskiverne med syltetøj og flormelis.
No comments:
Post a Comment