Hot pot Ala Rumah kami

 Kalo mulai musim dingin biasanya kita mulai sering makan makan yg hangat salah satu yg sering kita makan Hot pot ini....nggak Ribet tinggal cemplung cemplung makan deh 

Semua bahan yg kita pakai itu beli jadi kecuali Bakso yg memang selalu saya bikin sendiri ,😁😍🥰

Bahan dan alat yg di perlukan :

Tentu saja 

1.Panci hot pot ( KL nggak ada bs pake panci biasa yg nggak terlalu tinggi )

2. Kompor fortable  (saya punya juga  hot pot panci yg langsung pasang di listrik JD nggak perlu kompor) 

3. Bahan bahan makanan antara lain : a.Daging sapi (irisannya tipis banget)

b.bakso sapi

c.Surimi

d.udang

e.tahu

d.bakso cumi, udang dan ikan

f.jamur

g. Sayuran bisa kangkung, selada dll

Bumbu :

Hot pot siap pakai buat panci

Bumbu buat celupan :

Housin sauce, kecap manis dan bawang putih yg di haluskan .

Selamat mencuba 🤗😋😛😝

menu puasa hari ke 26,27,28, "Pho bo ala aku"

Bakwan + udang oreng  :-)))

'

Ketagihan soup Pho bo nih...jd bawaan nya pengen bikin mulu

"Phocbo ala aku"

bahan :

1/2 kg daging sapi

250 grm tauge segar

250 grm vietnam rice noodler rebus , tiriskan

Bumbu :

1 bh cabe merah

3 buah bawang putih iris goreng

3 buah bawang putih haluskan

daun jeruk

cengkih

ketumbar bubuk

anis

merica, garam secukup nya

Cara membuat :

rebus daging sampai matang , angkat iris tipis... sisihkan ,

Rebus kembali air sisa rebusan daging, masukan semua bumbu kecuali bawang puith yg sudah di goreng.

sampai mendidih , masukan irisan daging...

sementara itu siapkan mangkuk :

isi dgn rebusan noodler , tauge , tambahkan air soup dan daging, tambahkan kemangi ( sy pake basil) daun bawang + seledri dan irisan cabe + goreng  bawang....tambahkan air lemon

hemmmmm segerrrrr

Gepuk...gepuk..oh gepuk + sambel tentunya....

menu buka puasa hari ke 14 15,16 , ala org sunda abissss

Suami bikin sambel , saya bersyukur banget punya suami ,  jarang loh  bule makan sambel apalagi bikin sambel  ha..ha  jd beberapa hari ini kita makan -makanan sunda ceritanya...suami bikin sambel nya 2 macam ., 1 sambil buat diri sendiri tau donggggg yg tanpa terasi , nah satu nya lagi buat saya yg pake terasi he..he

sup ayam/sosis, 3 macam jenis ikan asin ,gule udang, udang goreng tepung  tak ketinggalan sambel + lalapan + rempeyek....ini rempeyek pake resep baru hasil utak atik ...lebih tipis eunakkkkkk nanti resepnya nyusul yaaa

Oyster with chili sauce

Actually this is one of my "test food" since i was not sure whether the spice is match to the Oyster..but i can guarantee you all is worth it to try. !

will up date the recipe soon.